Como Calcular o Custo de um Produto?


Uma dúvida comum dos varejistas ou daqueles que ainda pretendem iniciar a operação é sobre como calcular o custo de um produto.

Essa informação é essencial no processo de precificação e tomada de decisões dentro da empresa.

Preparamos este artigo para que ao final desta leitura você saiba exatamente como calcular o custo dos seus produtos.

E para isso, vamos precisar apurar basicamente dois itens: os custos da mercadoria e os custos com pessoas.

Passo 1: apure os custos da mercadoria

O custo da mercadoria, também conhecido como custo unitário direto, é todo custo que está relacionado diretamente com a mercadoria vendida.

São exemplos de componentes que formam esses custos:

  • Preço unitário da mercadoria;
  • Custos de confecção;
  • Frete da entrega;
  • IPI;

O custo unitário da mercadoria é uma medida crucial na análise operacional de uma empresa.

É muito importante que você não se esqueça de nenhum componente na hora de levantar esses dados, pois lá na frente você vai perceber que todos eles são fundamentais para calcular a margem de contribuição.

Leia Também: O que é CMV?

 

Passo 2: apure os custos com pessoas

Também conhecidos como custos de mão de obra direta, são todos os custos referentes à salários.

Se você conta com um time de 1 ou 1000 pessoas para embalar, confeccionar ou preparar um produto, é necessário alocar as horas de mão de obra direta.

Nesses custos também conseguimos mensurar a quantidade exata de mão de obra para produzir cada mercadoria.

Ao identificarmos todos os funcionários que estão diretamente relacionados com a produção dos produtos, apuramos os salários, encargos trabalhistas, planos de saúde, alimentação etc.

Somando todos esses custos por funcionário e dividindo pelas horas disponíveis de trabalho no mês, obtemos o custo por hora da mão de obra direta da sua empresa.

Exemplo: Alfredo é o responsável por embalar os bombons em uma doceria.

Ele leva cerca de 2 minutos para embalar cada bombom, trabalha 160 horas por mês e a empresa tem com ele um gasto de R$1.300,00 ao mês, incluindo salários e benefícios.

Pergunta: qual é o custo por hora e o custo por tempo alocado no produto?

  • Salário = R$1.300,00
  • Horas disponíveis (mês) = 160 horas
  • 2 minutos por bombom fabricado

Custo por hora = Salário / Horas disponíveis = 1300 / 160

Custo por hora = R$8,13

Custo por minuto alocado no produto = Custo por hora / (60/2)

Custo por minuto alocado no produto = R$0,27

 

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Como calcular o custo de um produto na prática

Uma vez que os passos acima estejam claros e você consiga obter todos os dados mencionados, podemos colocar o cálculo em prática.

Você vai perceber que é uma tarefa relativamente simples, mas que precisa de atenção na hora de identificar todos os itens que compõem os custos de produto e de mão de obra.

 

Exemplo 1 – Confecção de Produtos

Vamos considerar o exemplo anterior como referência, mas dessa vez vamos também considerar o produto.

Os custos com matéria-prima de cada bombom que é embalado por Alfredo é de R$1,00.

Para encontrarmos este valor, nós apuramos:

  • A quantidade de matéria-prima que é utilizada no período;
  • A quantidade de bombons que é produzida no período;

Em seguida, nós dividimos o custo de matéria-prima pela quantidade produzida.

No caso do Alfredo, encontramos o valor de R$1,00.

A embalagem desse bombom custa R$0,20 e o adesivo com a logo da marca custa R$0,15.

Pergunta: qual é o custo unitário do produto?

O primeiro passo é somarmos todos os custos referente à mercadoria.

No caso do bombom, temos então:

Custo de Confecção do Produto: R$1,00 + R$0,20 + R$0,15 = R$1,35.

Mas não é só isso!

Lembra que no exemplo anterior nós verificamos que o custo por minuto alocado à embalagem de cada bombom era de R$0,27?

Precisamos levar esse dado em conta.

Com isso, temos que R$1,35 + R$0,27 = R$1,62

Por isso, o custo total do produto é de R$1,62.

 

Exemplo 2 – Revendedor de Produtos

Um outro exemplo comum que podemos dar é o caso de uma revendedora de aparelhos de som, chamada Juliana.

Ela investe R$10.000,00 para comprar um lote de 200 aparelhos de som.

O custo de compra de cada produto foi de:

Custo de Compra = Custo Total / Quantidade Comprada

Custo de Compra = 10000 / 200 =R$50,00/unidade

Além disso, ela paga um frete de R$2.000 para ter todos os produtos em seu armazém.

Portanto, o custo de frete da entrega foi de:

Custo com Frete = 2000 / 200 = R$10,00/unidade

No caso da Juliana, os seus funcionários não entram no processo de produção, pois assim que o produto chega no armazém, ele já está apto para a venda.

Logo, o custo total dos produtos da Juliana é de:

Custo Total da Mercadoria = Custo de Compra + Custo com Frete

Custo Total da Mercadoria = 50 + 10

Custo Total da Mercadoria = R$60,00

 

Calculadora para calcular o custo do produto

O cálculo do custo de um produto pode até ser relativamente fácil, mas imaginou ter que fazer todo esse processo para cada um de seus produtos?

E ainda levar em consideração a quantidade de horas de trabalho por cada funcionário?

Seria um processo bem trabalhoso…

Mas se você chegou até aqui, não precisa se preocupar com isso.

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